Saint-Privat-des-Vieux regroupe trois secteurs : le quartier de Mazac traversé par la route de Salindres, le village, cœur de la commune, et le Rieu aux abords de la route de Bagnols.
Les zones d’activité de Mazac et du Rieu accueillent de nombreuses entreprises de toutes tailles, (SNR, Hôtel des finances, Caisse de retraite de la CRAM…).
Saint-Privat-des-Vieux a rejoint depuis l’année 2000 la Communauté d’agglomération du Grand Alès au sein de laquelle elle se situe au troisième rang en nombre d’habitants.
Près de 450 enfants fréquentent les différents groupes scolaires : Jean Giono au cœur du vieux village, Paul Valéry au Rieu et Jean-Pierre Florian à Mazac. Ce dernier est le seul établissement public du Gard à proposer un cursus bilingue français-occitan de la maternelle au CM2.
De nombreux bâtiments communaux de qualité sont mis à la disposition des associations. Elles sont plus d’une cinquantaine, très actives, à les utiliser.